Para empezar
Croquetas, verduras de estación y algo rico para compartir.
Cocina casera de autor
Casa Manuel
Cocina de casa,
con firma propia.
Cenas de jueves a sábado, de 20:00 a 23:30. Recetas de siempre, hechas sin apuro.
Mesa puesta, fuego encendido.
Fuego lento
Producto de estación
Vinos argentinos
Recetas de familia
Lo que cocinamos
Platos con memoria
Una carta corta, pensada para compartir y que cambia con cada temporada.
Fuego lento
Guisos y braseados que se cocinan durante horas, como en casa.
Arroces
Cremosos, con hongos y producto de temporada.
Postres
Recetas de familia para cerrar la noche.
Cocina casera de autor
Nuestra carta
Recetas de siempre, producto de estación y fuego lento. Una carta corta que cambia con la temporada.
Platos y precios de demostración · Pendientes de confirmarLos más pedidos
PopularCroquetas de jamón
Bechamel cremosa, rebozado crocante y alioli de la casa (6 u.)
PopularCarne braseada al malbec
Ocho horas a fuego lento, puré de papas manteca
PopularMerluza en salsa verde
Lomo de merluza, almejas y perejil
PopularTarta de queso tostada
Receta de la abuela Manuel, cremosa por dentro
Para empezar
PopularCroquetas de jamón
Bechamel cremosa, rebozado crocante y alioli de la casa (6 u.)
Tomates asados y burrata
Tomates de estación al horno, albahaca y oliva virgen
Principales
PopularCarne braseada al malbec
Ocho horas a fuego lento, puré de papas manteca
Arroz cremoso de hongos
Hongos de pino, alcauciles y queso de cabra
PopularMerluza en salsa verde
Lomo de merluza, almejas y perejil
Postres
PopularTarta de queso tostada
Receta de la abuela Manuel, cremosa por dentro
Sobre nosotros
La cocina de casa,
con mirada propia.
Casa Manuel nace de las recetas de familia: guisos que se hacen despacio, masas amasadas a mano y postres que se repiten cada domingo. Las reinterpretamos con producto de estación y técnica, sin perder el sabor de lo casero.
Un salón chico, pocas mesas y un solo turno por noche, para que la cena se disfrute sin mirar el reloj.
Te esperamos en Casa Manuel.
Historia de ejemploCenas
Reservá tu mesa
Jueves a sábado · 20:00 – 23:30. Hasta 14 personas, la reserva se confirma al instante. Para grupos de 15 o más, el restaurante te confirma.
Demostración · Las reservas se guardan solo en este navegadorDónde estamos
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Te esperamos con la mesa lista.
Dirección y teléfono de ejemploDirección
Av. de Ejemplo 1234
Buenos Aires, Argentina
Horario
Jueves a sábado · 20:00 – 23:30
Turno único de cena · Domingo a miércoles cerrado
Teléfono
+54 9 11 0000-0000
Número ficticio · No recibe llamadasAcá va a estar Casa Manuel
Espacio reservado para el mapa.
La ubicación real está a confirmar.
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